Stiskněte "Enter" pro přeskočení obsahu

Úvodní stránka

Jsme malá rodinná farma, hospodařící na 5 hektarech půdy. Zabýváme se chovem bílé krátkosrsté kozy, produkcí mléka a výrobou mléčných produktů.

Snažíme se hospodařit tradičním způsobem, chovat se ohleduplně a šetrně k okolní přírodě i našim zvířatům. Na pastvinách nepoužíváme průmyslová hnojiva. Ke hnojení používáme jen koňský hnůj. Našim kozám dopřáváme co nejvíce volného prostoru na pastvě i komfortu ve stájích v době zimního ustájení.

Naše cíle:

  • hospodařit co možná nejekologičtěji po vzoru našich předků a tím se alespoň troškou podílet na obnově naší krajiny zdevastované dlouholetou průmyslovou a těžební výrobou
  • produkovat kvalitní kozí mléko
  • vyrábět 100% kozí sýr tradičním způsobem bez přídavku konzervantů, umělých barviv, zahušťovadel a jiných náhražek
  • vyrábět zakysané mléčné výrobky, tvaroh a následné tvarohové produkty
  • nabídnout tzv. „ nápoj věčného mládí“, kterým je kozí syrovátka vznikající jako druhotný produkt při výrobě sýrů
  • produkovat kvalitní plemenná zvířata kozy bílé krátkosrsté, která je, stejně jako kladrubský kůň, našim národním plemenem

Těšíme se na vaši návštěvu a děkujeme všem za projevenou přízeň.

Manželé Šárka a Jan Veselí